Творог — один из самых часто встречающихся продуктов в рационе приверженцев правильного питания. Он богат белком, содержит малое количество калорий и большое количество кальция. Главное его свойство — сочетаемость со многими продуктами, что позволяет существенно разнообразить меню. Из творога возможно приготовить как основное блюдо, так и сладкий десерт. Пп запеканка из творога, приготовленная в мультиварке считается низкокалорийным блюдом. Энергетическая ценность данного десерта, приготовленного по классическому рецепту, составляет 177 кКал.
Классический рецепт
Существует множество фото-рецептов творожной запеканки в мультиварке. Из них классический — самый распространенный. Десерт получается нежный и воздушный.
Необходимые ингредиенты:
- 0,5 кг. творога,
- 4 куриных яйца,
- стакан кефира,
- половина стакана манной крупы,
- 1/4 чайной ложки соли,
- чайная ложка разрыхлителя,
- пакетик ванильного сахара,
- 3/4 стакана сахара.
- В глубокую миску разбивают яйца и хорошо взбивают (до образования пены), добавляют сахар и взбивают еще раз.
- В полученную массу добавляют по очереди все ингредиенты, начиная с творога. Затем идет кефир и манная крупа.
- В последнюю очередь добавляют ванилин, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешивают.
- Форму для мультиварки смазывают небольшим количеством растительного масла и выкладывают полученную смесь. Необходимый режим — «выпечка», время — 45 минут.
- Готовую запеканку подают на стол, украсив свежими ягодами или капелькой меда.
Для того, чтобы рецепт стал еще более диетическим и низкокалорийным, обычный творог заменяют на обезжиренный, вместо сахара кладут мед, или добавляют распаренный изюм для сладости.
Рекомендуем рецепты диетических творожных кексов.
Малина и мак
Блюдо отлично подойдет в качестве домашнего десерта: в меру сладкого, с ароматом ягод и творога.
Для его приготовления нужно:
- 300 г. творога (лучше выбирать обезжиренный),
- 3 куриных яйца,
- 80 г. сметаны с пониженным процентом жирности,
- 2 столовых ложки мака,
- стакан свежей или размороженной малины,
- 2 столовых ложки муки,
- 1 чайная ложка лимонной цедры,
- 1 пакетик ванилина,
- 2 столовых ложки сахара (можно заменить медом или вообще не добавлять).
Этапы приготовления:
- Мак предварительно заваривается стаканом кипятка для набухания.
- Творог, яйца и сахар тщательно вымешивают, добавляют сметану, мак, малину, ванилин, лимонную цедру и муку. Перемешивают еще раз.
- Чашу мультиварки смазывают кусочком сливочного масла и помещают в нее полученную массу.
- Разравнивают и включают режим «выпечка».
Время приготовления — 40 минут. Ароматную пп запеканку из творога, малины и мака вынимают из мультиварки и подают на стол. Рекомендуем также еще один рецепт диетической запеканки и творожного фитнес-печенья с овсянкой.
С овсянкой
Блюдо является диетической вариацией классической творожной запеканки. В нем не используется мука. Ее заменили овсяными хлопьями, что очень полезно для органов пищеварения и для организма в целом.
Ингредиенты: 400 г. обезжиренного творога, 0.5 стакана овсяных хлопьев, пару щепоток грецких орехов и 0.5 стакана любых сухофруктов (по желанию).
Этапы приготовления:
- Сухофрукты предварительно замачивают в воде на 20 минут. В это время перемалывают овсяные хлопья и грецкие орехи блендером.
- В большую миску насыпают творог и половину полученной овсяно-ореховой смеси. Тщательно перемешивают блендером. В полученную массу добавляют нарезанные сухофрукты.
- Форму мультиварки посыпают остатками овсяно-ореховой смеси и выкладывают творожную массу. Выбирают режим «выпечка». Десерт готовится 20-30 минут.
Готовое блюдо вынимают и подают гостям. По желанию можно полить капелькой жидкого меда.
Что еще добавить
Пп творожная запеканка в мультиварке имеет массу вариантов приготовления. Основой служит творог. Если взять классический рецепт за основу, можно много экспериментировать с различными продуктами. В качестве дополнительных добавок идеально подойдут любые сухофрукты, свежие фрукты (цитрусовые не являются исключением). Лучше всего с творогом сочетаются бананы, яблоки и любые свежие ягоды. Хорошо подойдут мед и корица. Существуют рецепты с добавлением риса. Морковь и тыква также сочетаются с кисломолочным продуктом.
Соблюдая правильное питание, важно получать витамины и микроэлементы в полном объеме. В свой рацион нужно включать много ягод, фруктов, овощей, орехов. Рецепт пп запеканки дает такую возможность. Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо содержит мало калорий. Это дает возможность не отказывать себе в удовольствии употреблять разнообразные десерты и при этом оставаться в хорошей форме.
Также рекомендуем пп рецепты из творога для завтрака и десерта.
