Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Отказаться от вкусной выпечки всегда сложно, даже если вы следите за своей фигурой. К счастью, творожно-банановый кекс, почти идеален. В его составе полезные низкокалорийные продукты, а готовится он быстро и просто. Подробный рецепт с фото поможет даже начинающим хозяйкам приготовить это несложное блюдо. Выпекать такой кекс можно по-разному, каждая может выбрать себе способ по душе.

В духовке

Распечатать рецепт
Для кекса с бананом и творогом вам потребуются такие ингредиенты:
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
штук
Ингредиенты
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
штук
Ингредиенты

Теперь готовим творожное тесто для кексов.

Очищенные бананы режем на кусочки и измельчаем в блендере или тщательно разминаем в миске вилкой.Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Соединяем яйца с сахаром и взбиваем венчиком или при помощи миксера.Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Добавляем к взбитым яйцам заранее растопленное масло и хорошо перемешиваем.

Творог перетираем вилкой до однородного состояния. Можно протереть его через сито или перемешать в блендере.

Смешиваем творог с банановым пюре.Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Соединяем обе смеси и хорошо перемешиваем.Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Добавляем муку с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем готовую массу.Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Теперь самое время приступать к выпечке.

Тесто выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем творожный кекс в духовке духовке при температуре 180 градусов около 45 минут. Проверить готовность выпечки можно при помощи зубочистки, воткнув ее в кекс. Если зубочистка осталась сухой – лакомство готово.Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Кроме того, вы можете разложить тесто в маленькие силиконовые формочки для мини-кексов. В этом случае время на приготовление сократится до 20-25 минут.

В мультиварке

Если вы выбрали мультиварку для выпечки, то этапы приготовления схожи с предыдущими. После смешивания выкладываем подготовленную массу в чашу мультиварки, заранее смазав ее сливочным маслом. Готовим на режиме «выпечка» в течение 35-40 минут. Вынимать готовый кекс из формы лучше, когда он уже слегка остынет.Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

В хлебопечке

Смешиваем подготовленные продукты в чаше хлебопечки, при этом, сначала кладем жидкие ингредиенты, а затем засыпаем муку с разрыхлителем. Выбираем режим «кекс» и ждем его окончания. Хлебопечка отлично справляется с этой задачей, банановый кекс с творогом получается ароматным и вкусным.Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Без муки

Приверженцы правильного питания, могут, слегка изменив рецепт, снизить калорийность блюда.

Вам потребуется:

  1. 1 банан
  2. 200 грамм обезжиренного творога
  3. Столовая ложка овсяных отрубей
  4. 1 куриное яйцо
  5. ¼ чайной ложки соды или разрыхлителя.

Банан измельчить в пюре. Яйцо взбить венчиком или миксером, добавить к нему творог и отруби. Соединить смесь с банановым пюре, добавить соду или разрыхлитель. Перемешать тесто и оставить на 10-15 минут, чтобы отруби разбухли. Выпекаем творожные кексики по этому рецепту в маленьких формочках в течение 30 минут при температуре 180-200 градусов.Рецепт творожно-бананового кекса в духовке, мультиварке и хлебопечке

Чем разнообразить рецепт

Чтобы сделать вкус более насыщенным, в выпечку советуем добавить:

  • изюм;
  • цукаты;
  • цедру лимона или апельсина;
  • корицу;
  • ванильный сахар.

Рекомендуем также другие вкусные рецепты кексов.

Видео

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Юлия

    Давно искала рецепт творожных кексов для мультиварки. Очень довольна именно этим, так как выпечка с бананом вдвойне вкусней!

  2. Саша

    Пробовала сделать кексы по данному рецепту. Получилось очень даже вкусно и нежно. Получится ли сделать такие на кефире? Понятная и доступная статья.

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock detector