Вкусный рецепт домашнего печенья из творога и сметаны

Печенье из творога и сметаны — вкусная домашняя выпечка с мягким и сливочным вкусом. Такой вариант десерта отлично впишется в детское меню. Полезные свойства кисломолочных продуктов способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта, ускорению метаболизма. Пополняют запасы кальция в организме.

Ингредиенты

Для увеличения питательности творожного печенья со сметаной, кисломолочные продукты лучше выбрать деревенские, с высоким процентом жирности.

Необходимые ингредиенты:

  • 250 г творога;
  • 1 пачка сливочного масла (200 г);
  • 3 яйца;
  • 250 г сметаны;
  • 200 г сахара;
  • 400 г пшеничной муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста;
  • 1 ч.л. пищевой соды;
  • щепоткуа соли;
  • 1 пакетик ванилина;

Сочетание соды и разрыхлителя придаст нужную структуру. Благодаря этому секрету, печенье из творога, сметаны и масла будет таять во рту.

Рецепт приготовления

  1. Для удобства вымешивания ингредиентов при приготовлении теста на сметане и твороге для вкусного печенья, выбирают глубокую миску.
  2. Масло растапливают на водяной бане до небольшой мягкости.
  3. В миске тщательно смешивают творог, яйца, масло, сахар и сметану. Вкусный рецепт домашнего печенья из творога и сметаны
  4. Маленькими порциями добавляют муку, непрерывно помешивают. Вкусный рецепт домашнего печенья из творога и сметаны
  5. В среднюю порцию муки добавляют соду, разрыхлитель, соль и ванилин.
  6. Замешивают тесто. Оно не должно прилипать к рукам, но в тоже время должно быть мягким и воздушным. достаем тесто
  7. Тесто заворачивают в пищевую пленку и убирают в холодное место (на 30-40 минут). тесто в пакет и холодильник
  8. Достают из холода, раскатывают слой 5-7 мм, вырезают желаемую форму печенья. Вкусный рецепт домашнего печенья из творога и сметаны
  9. Помещают заготовки на противень, накрытый пергаментом.
  10. Духовку разогревают до 200 градусов и ставят в нее противень на 12-15 минут (оно должно чуть зарумяниться).
  11. Подают к чаю, украсив свежими ягодами или с ягодным соусом. сметана творог печенье

Десерт имеет творожный аромат и нежный молочно-сливочный вкус.

Чем разнообразить рецепт печенья

Рецепт печенья на сметане и твороге можно разнообразить с помощью начинки из орехов, шоколада, свежих ягод, джема, яблок или меда (можно ингредиенты сочетать по вкусу). Вот рецепт печенья-рулета:

  • Готовим тесто вышеописанным способом.
  • Тесто помещаем в холодильник на 1 час.
  • Раскатываем его в форме ровного круга, обрезая неровные края.
  • Тонким слоем начинки покрываем круг, отступив пару сантиметров от края.
  • Разрезаем на ровные части как пиццу.
  • Скручивают рогалик, помещают на противень в разогретую духовку.

Для этого творожного десерта отлично подойдет начинка из яблок и корицы.

(Пока оценок нет)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.