Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом

Домашние рецепты творожного пирога пользуются популярностью у хозяек из-за простоты изготовления и приятных вкусовых характеристик. Творог – полезный ингредиент, сочетающийся с большим количеством сладких и несладких продуктов. Блюда с его содержанием подают на завтрак или полдник. Рецепт пирога с творогом есть в запасе каждой хозяйки для угощения гостей. Его можно приготовить из минимального количества ингредиентов за короткое время.

Пирог на скорую руку

“Гости на пороге” – рецепт пирога с творогом в духовке на скорую руку. Время его приготовления – 30 минут. Это быстрая и вкусная выпечка к чаю. Для ее создания нам понадобятся следующие продукты:

  • 900 г творога
  • 1 стакан сах.песка
  • 8 яиц
  • 3-4 стакана муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • ванилин – щепотка

Этапы приготовления:

  1. В емкость выкладывают творог, желтки и сахар. Перемешивают до однородной консистенции.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом
  2. Белки взбивают с содой и ванилином при помощи блендера в густую пену.взбиваем
  3. Соединяют ингредиенты, всыпают муку. Доводят блендером до цельной структуры. Тесто должно быть похоже на густую сметану.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом
  4. Разогревают духовку до 180 градусов, форму смазывают маслом.
  5. Вливают заготовку, помещают в духовой шкаф.
  6. Выжидают 30-40 минут. Если поверхность зарумянилась – выпечка готова.готовая в форме
  7. Вынимают блюдо, остужают, разрезают.
  8. Подают со свежими ягодами, джемом, медом или корицей.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом

Получается нежный десерт, подходящий в качестве сытного перекуса.

Песочный творожный пирог

Простой песочный пирог с домашним творогом придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Для теста необходимо:

  • 200 г муки
  • 1/2 упаковки сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 3 куриных яйца
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л

Для начинки понадобится:

  • 450 г творога
  • 1 маленькая баночка сметаны
  • 2 ст.л. крахмала
  • ванилин, лимонная цедра (по вкусу)

Этапы приготовление:

  1. В миску выкладывают размягченное масло с 1/2 частью сахарного песка, 1 яйцом и разрыхлителем. Медленно всыпают муку. Замешивают мягкое тесто.тесто на коржи
  2. Убирают заготовку в холодильник на 20 минут.
  3. Готовят начинку из творожка, сахара, яиц, крахмала, ванилина. Все ингредиенты смешивают около 4 минут с помощью блендера.блендер паста масса
  4. Достают тесто, 3/4 распределяют по форме, смазанной маслом.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом
  5. Выкладывают начинку.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом
  6. 1/4 мороженного теста трут на терке, выкладывают третьим слоем.тертое тесто крошка
  7. Духовку разогревают до 180 градусов, помещают заготовку, выпекают 40 мин.
  8. Вынимают, остужают, помещают в холодильник на 2 часа.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом

Подают с горячим чаем. Подходит для питания детей раннего и школьного возраста. Можно украсить готовый вариант свежими ягодами, корицей или медом. Сладкоежкам понравится добавка в виде сахарной пудры или джема.

Рецепт в мультиварке

Существует множество рецептов приготовления творожных пирогов в мультиварке. Среди них есть очень простой и оригинальный. Такое лакомство подойдет для украшения праздничного стола. Чтобы его приготовить нам необходим следующий набор продуктов:

  • 200 г сухого печенья (подойдет несоленый крекер или крокет)
  • 2 упаковки кисломолочного продукта
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. сливочного масла
  • 1/2 ст. сах.песка
  • 3 ст. л. сметаны любой жирности
  • 2 ст.л. какао
  • ванилин – щепотка

Этапы создания оригинальной выпечки:

  1. Печенье крошат, добавляют в него масло, выкладывают смесь на дно чаши мультиварки. Ровняют, формируют бортики.крошка на дне мультиварки
  2. Изготавливают двойную начинку, смешивая творог, сахар, сметану, яйца, ванилин.блендер начинка творог
  3. В 1/2 ее часть добавляют какао, размешивают. Взбивают блендером.начинки
  4. Вливают заготовки в емкость мультиварки, не заходя за бортики. Каждый вид начинки вливается по очереди в центр.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом
  5. Закрывают крышку, устанавливают режим “Выпечка”, готовят 40-50 минут.
  6. Полностью остужают десерт, украшают орехами, шоколадом фруктами или ягодами. Подают к столу.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом

Такое блюдо подойдет в качестве пп-тортика. Другие пп-рецепты из творога найдете в этой статье.

Творожный пирог с замороженными ягодами

Творожный пирог с ягодами – любимое лакомство детей. Его можно приготовить как для семейного завтрака, так и для встречи близких друзей. Десерт обладает мягким, сливочным вкусом.

Для теста необходимо:

  • 50 г сахара
  • 130 г муки
  • 1 яйцо
  • 50 г мягкого масла

Для начинки:

  • 1 стакан замороженных ягод,
  • 450 пачка творожка
  • 1 яйцо,
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. сметаны
  • ванилин
  • щепотка соли,
  • 1 ст.л. крахмала.

Приготовление:

  1. Сахар с маслом растирают, добавляют яйцо, взбивают. Всыпают порционно муку. Замешивают основу. Помещают в холодильник на 20 мин.
  2. Готовят начинку, смешивая с помощью блендера все ингредиенты, кроме ягод.
  3. Тесто вынимают из холода, противень смазывают маслом.
  4. Распределяют его по дну, выстраивая бортики. Выкладывают начинку.
  5. Разогревают духовку до 180 градусов.
  6. Предварительно размороженные ягодки помещают сверху заготовки, слегка вдавливая в начинку (можно смешать с ней на этапе изготовления).
  7. Ставят противень в духовку, выжидают 35 мин.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом

Вынимают блюдо, дают ему хорошенько остыть. Разрезают и подают к чаю. Такой десерт удивит нежным вкусом и рассыпчатой текстурой.

Тертый пирог

Тертый пирог с творогом – популярная выпечка, отличающаяся своеобразным способом приготовления. На столе она выглядит интересно. Состоит из 3 слоев: средний – нежная творожная начинка. Чтобы создать такое блюдо, потребуются следующие продукты:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 200 г сах.песка
  • 2 ст.л. какао
  • 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом (или разрыхлителя)
  • 1 пачка сливочного масла
  • 2,5 ст. муки

Крем будем готовить из: 1/2 стакана сахара, 400 г творога любой жирности и 2 яичек.

Этапы приготовления:

  1. Изготавливают тесто: в миске смешивают 2 яичка, сах.песок, какао, соду и муку. Масло крупно натирают с помощью терки, добавляют к остальным ингредиентам.
  2. Замешивают тесто, помещают его в морозилку на пару часов (тесто должно быть разделено на 2 равные части).
  3. Готовят крем: все смешивают с помощью блендера.
  4. Духовку разогревают до 180 градусов, форму присыпают мукой.
  5. Вынимают тесто. Одну часть размельчают теркой, формируют нижний слой с бортиками, крем кладут вторым слоем. Наверху располагается вторая часть теста из холодильника в натертом состоянии.
  6. Помещают заготовку в духовой шкаф на 40 минут.
  7. Остужают готовый десерт, раскладывают по порциям.Топ-5 проверенных рецептов пирогов с творогом

С чем еще можно сделать пирог: фрукты, ягоды специи

Пирог с добавлением творожного ингредиента можно готовить в разных вариациях. На этапе создания основы вместо обычной пшеничной муки можно использовать цельнозерновую или кукурузную. Кисломолочные продукты в составе выпечки следует выбирать подходящей жирности. Обезжиренные продукты снизят блюду калорийность. Добавки возможны в виде ягод: клубники, земляники, брусники, ежевики, клюквы.

Фрукты, отлично сочетающиеся с кисломолочными продуктами: персик, манго, мякоть апельсина, цедра цитрусовых, яблоко, груша, банан. Корица придаст блюду пряный вкус. Орехи добавят питательность и обогатят витаминный состав готового десерта. Сухофрукты – классическая добавка творожных блюд. Они отлично сочетаются в выпечке.

Возможен вариант несладких пирогов с добавлением брокколи, цветной капусты, моркови, томатов. Зелень прекрасно сочетается с овощными ингредиентами, придавая блюду изысканный аромат. Приправы в виде базилика, сухого чеснока, итальянских трав помогут разнообразить несладкую начинку.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock detector