Пошаговый рецепт с фото творожно морковной запеканки в духовке

Творожно-морковная запеканка — низкокалорийное блюдо (всего 160 ккал) и рекомендуется детям и всем, кто увлекается здоровым питанием. При этом, творожная запеканка с морковью в духовке достаточно быстро готовится, обладает ярким вкусом, наслаждаться которым можно без опасений за фигуру.  Блюда из творога и моркови содержат огромное количество витаминов и полезных веществ для взрослого и для ребенка. Технология приготовления несложная и занимает по времени не более часа. Читайте далее пошаговый рецепт с фото о том, как приготовить вкуснейший десерт!

Классический рецепт

Распечатать рецепт
Для рецепта творожно морковной запеканки нам потребуется:
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 1 час
Порции
Ингредиенты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 1 час
Порции
Ингредиенты

Способ приготовления

Рецепт морковной запеканки с творогом подходит для тех, кто соблюдает диеты. Сначала необходимо подготовить морковь. Ее нужно помыть, почистить, натереть на терке и выложить на сковородку, или в пароварку. Тушить в сковороде нужно на слабом огне с добавлением небольшого количества масла и воды (примерно 50 мл). Тушить до мягкости, примерно 15 минут.

скачать

тушеная морковьДалее, выкладываем творог, сахар, муку или манку в миску.

мука манка творог Отдельно взбиваем яйца.

взбиваем яйцаДобавляем в тесто и тщательно все перемешиваем.

тестоПосле того, как морковь приготовится, добавляем ее к основное массе и еще раз все перемешиваем.

морковь с творогомФорму для выпекания смазываем сливочным маслом, либо же выстилаем дно формы бумагой. Выкладываем творожно-морковную массу в форму, выравниваем поверхность и ставим в духовку. подготовка к выпеканиюТворожно морковная запеканка в духовке готовится 25-35 минут при температуре 180-200.

готовая творожно морковная запеканкаПосле того, как блюдо остынет, вытаскиваем из формы и подаем к слоту со сгущенкой или взбитыми сливками.

готовое блюдо

Многих волнует вопрос, как приготовить запеканку из творога без яиц?

Вместо яиц вы можете добавить в состав теста манку, но очень важно, чтобы творожная масса была жирной. А в процессе приготовления творог и все ингредиенты нужно тщательно перетереть и перемешать, для того, чтобы компоненты теста хорошо скрепились.

Двухслойная морковно-творожная запеканка

Если вам по душе морковная запеканка с творогом, можно приготовить двухслойный морковно-творожный вариант с орехами и корицей. Данный рецепт позволяет сделать структуру десерта более похожей на пирог, а вкус получается более насыщенный и яркий. Морковно творожная запеканка готовится  в духовке. Для приготовления рецепта морковно творожной запеканки нам необходимо:

Распечатать рецепт
Нам потребуется:
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1,30 часа
Порции
Ингредиенты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1,30 часа
Порции
Ингредиенты

Способ приготовления

Десерт из моркови с творогом готовится в два этапа.

Взбиваем одно яйцо и постепенно вводим туда размягченное сливочное масло, измельченные орешки или изюм, муку и подготовленную (как в предыдущем способе) морковь.

На форму (предварительно смазанную маслом) насыпаем панировочные сухари и выкладываем туда морковную массу. Кладем в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов.

двуслойная творожно моркованая

Далее, взбиваем оставшиеся 2 яйца, сметану, ванильный сахар (ванилин), корицу и крахмал. Добавляем сюда творог. Все перемешиваем до однородной массы.

На готовый слой из морковного теста, который у нас выпекался 15 минут, выкладываем полученную творожную массу и ставим в духовку на 35 минут при температуре 170-180 градусов.

В процессе готовки творожное тесто поднимется,  но после осядет. Если изделие начнет подгорать, накройте его фольгой.

Готовую морковно творожную запеканку-пирог можно задекорировать тертым шоколадом, сгущенкой или джемом.

Данная выпечка диетическая с творогом и морковью станет прекрасным завтраком для детей или десертом к чаю. А украсив блюдо, можно порадовать гостей за праздничным столом. Также вы  можете добавить в нее любые фрукты по желанию. Можно также готовить морковную запеканку с изюмом без орехов.  Смотрите другие рецепты блюд с творогом на нашем сайте.

FavoriteLoadingДобавить в избранное
(2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.