Правильное питание — это не только эффективный способ сбросить вес. Это еще и разумный подход к кормлению детей. Чтобы полезная еда понравилась ребенку, она должна быть вкусной, а чтобы угодить взрослому — сытной. Подходящим блюдом станут сырники пп из творога с различными добавками. Их можно зажарить на сковороде, испечь в духовом шкафу, использовать для приготовления пароварку или мультиварку.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ПП сырники из творога на сковороде без муки
Если заменить обычный творожок на обезжиренный, а пшеничную муку — на овсяную, то получится рецепт пп сырников из творога. Обжаривая на сковороде с толстым дном, можно использовать совсем немного масла, что так же снижает калорийность блюда.
Ингредиенты:
- 400 г творога с низким процентом жирности,
- 2 куриных яйца,
- 1 ст. л. овсяной или рисовой муки (2 ст. л. овсяной крупы),
- 5 г разрыхлителя для теста,
- сахар/сахарозаменитель — по вкусу,
- ваниль, корица — для аромата.
Этапы приготовления:
- Протереть через сито творог, убирая лишнюю влагу.
- Добавить к творогу яйца, овсянку, разрыхлитель, ароматизаторы и подсластить.
- Размешать массу до густой консистенции.
- Скатать шарики, обвалять каждый в овсяной муке, придавить лопаткой.
- Обжаривать с двух сторон.
Также вам может понравится еще один рецепт овсяных сырников без муки и манки.
Сырники в духовке
Если вам нельзя употреблять яйца, то приготовьте оригинальное блюдо с бананом. Фрукт дает дополнительную сладость, поэтому сахара потребуется меньше.
Ингредиенты:
- Творожок — 400 г,
- Бананы — 2 шт,
- Мука — 100 г,
- Разрыхлитель — 5 г.
- Соль, сахар, ванильный сахар — по вкусу.
Этапы приготовления:
- В миске измельчить зерна творожка. Добавить сахар и ванилин, посолить.
- Муку просеять с разрыхлителем, высыпать в миску порциями, размешивая до однородности.
- Бананы раздавить вилкой до пюреобразного вида и влить к массе.
- Сформировать лепешки и, не обваливая в муке, разместить на противне.
- Запекать в разогретом духовом шкафу.
- Температура 200 градусов, время приготовления — 30 минут.
Если вы любите творог, рекомендуем почитать ПП рецепты из творога, как готовить конфеты и десерты без вреда для фигуры.
Сырники по Дюкану
Чтобы сырники из творога подошли для фазы «Атака» диеты Дюкана, их необходимо приготовить с минимальным количеством углеводов и жиров. Сахарозаменитель надо брать с нулевой калорийностью. Выпекать лучше в духовке, можно также готовить на пару.
Вам понадобятся:
- обезжиренный творог — 500 г,
- куриные яйца — 2 шт,
- отруби пшеничные — 2 ст. л,
- разрыхлитель — 5 г,
- сахарозаменитель, корица, ванильный экстракт — по вкусу.
Этапы приготовления:
- Смешать все составляющие до однородной консистенции.
- Духовку разогреть (180 градусов).
- Разместить творожную массу в силиконовые формочки и поставить выпекаться до готовности.
Есть альтернативный рецепт сырников из творога по Дюкану. В нем углеводов больше, потому готовить такой десерт нужно в другую фазу.
Состав рецепта:
- обезжиренный творожок — 0,5 кг,
- бананы — 2 шт,
- 5 яичных белков,
- 2 ст. л. овсяной отварной каши,
- сахарозаменитель — по вкусу.
Этапы приготовления:
- Взбить белки с заменителем сахара до плотной пены.
- Остальные ингредиенты добавить и замесить тесто.
- Выпекать лепешки на пекарской бумаге до корочки при температуре 200 градусов. Это займет 25 минут.
Рекомендуем также рецепты творожных запеканок по Дюкану.
С яблоками в мультиварке
Фрукты и ягоды содержат клетчатку и имеют низкую калорийность, поэтому рекомендуется их добавлять в блюда правильного питания. Обжаривание в мультиварке исключает потребность в масле и придает аппетитную корочку. Вот пошаговый рецепт пп сырников из творога с яблоками, как сделать этот аппетитный и полезный завтрак.
Ингредиенты:
- 0,5 кг творога,
- 5 ст. л. манной крупы,
- 2 куриных яйца,
- 2 средних яблока,
- соль, корица, ванилин — по вкусу.
Этапы приготовления:
- Смешать манную крупу с творогом и яйцами. Перемешать.
- Яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевинку, мелко порезать. Добавить к массе.
- Посолить, всыпать ванилин и корицу.
- Сформировать лепешки необходимой величины и разместить в чаше мультиварки.
- Выставить режим «Выпечка», с каждой стороны обжаривать 5-10 минут.
Рекомендуем также рецепт запеченных яблок с творогом и вкусные рецепты диетических творожных кексов.
