Сырники из творога с яблоками — полезное, вкусное и легкое блюдо. Оно подходит в качестве быстрого, сытного завтрака или дневного перекуса. Кисломолочные продукты и фрукты имеют идеальное вкусовое сочетание, дополняют друг друга, повышая полезность рецепта. Существует множество рецептов сырников из творога с яблоками, технология приготовления которых имеет схожесть. Отличаются вспомогательные ингредиенты, используемые для разнообразия вкуса.
Ингредиенты
Для приготовления полезного десерта нам понадобится:
- 1 пачка творога (250 г);
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сахарного песка (для приверженцев ПП — 2 таблетки сахарозаментителя);
- 1 яблоко мягкой структуры;
- 1,5 ст.л. манной крупы;
- 0,5 ст. овсянки (для возможной панировки);
- растительное масло.
Творог должен быть сухой, крупинками, в противном случае пропорции продуктов изменятся. Если в магазине такового не нашлось, можно сделать творог в домашних условиях или отжать лишнюю сыворотку с помощью марли. А панировка овсяными хлопьями добавит блюду сытность, разнообразит вкус сырников с яблоками.
Рецепт
Для приготовления сырников из творога с манкой и яблоками необходимо подготовить ингредиенты и посуду.
- В глубокую миску выкладывают творог, добавляют яйца, сахар. Хорошо перемешивают до однородности.
- Фрукты очищают, натирают на мелкой терке или нарезают маленькими кусочками.
- Добавляют к остальным ингредиентам.
- Помешивая творожную массу, всыпают манку, доводят до однородности.
- Разогревают сковороду, смазав ее растительным маслом.
- Формируют шарики, обваливают в овсянке, выкладывают на сковороду. Вместо овсянки использовать и обычную муку.
- Обжаривают с 2 сторон до золотистости, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны.
- Подают теплыми с различными топингами по вкусу.
Вариации рецепта, специи и пряности
Для разнообразия рецепта можно сохранить лишь его технологию. Манка легко заменяется овсяной, рисовой или пшеничной мукой. В качестве добавок подойдут ванильный сахар и корица, придавая десерту пряный вкус. Яблоки можно заменять на другие фрукты, ягоды или сухофрукты. Пропорции рецепта незначительно изменятся. Подавать блюдо можно с джемом, свежими ягодами, вареньем. Сладкоежкам придется по душе сгущенное молоко, мед, шоколадная паста.
Для приверженцев ПП, кисломолочный продукт выбирается обезжиренный, а яблоко — зеленое. Используется сахарозаменитель или мед. Подается готовое блюдо со свежим нарезанными фруктами или ягодами. Другие полезные рецепты найдете здесь.
