Рецепты творожного кекса с апельсином

Творожный кекс с апельсином – быстрый, очень вкусный десерт для чаепития или завтрака. Он нежный, а фруктовая начинка делает лакомство еще вкуснее и необычнее. Кроме того, не понадобится тратить много времени на готовку.

С соком

Чтобы порадовать себя и близких апельсиновыми маффинами с творогом в духовке, потребуется немного времени, а пошаговый рецепт поможет ускорить процесс и не допустить ошибок.

Распечатать рецепт
Ингридиенты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 70 минут
Порции
персон
Ингредиенты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 70 минут
Порции
персон
Ингредиенты

Этапы приготовления:

  1. Почистить фрукт, отжать сок.
  2. Вилкой растереть рикотту, добавляя сахар.
  3. Положить яйца, цедру, влить сок, подсолнечное масло, тщательно смешать всё. Рецепты творожного кекса с апельсином
  4. Просеять муку с разрыхлителем, крахмалом, насыпать в творог, немного подсолить и смешать с другими ингедиентами. Рецепты творожного кекса с апельсином Рецепты творожного кекса с апельсином
  5. Тесто перекладывается в общую форму или раскладывается в формочки, которые предварительно присыпаются мукой.
  6. Готовят 45 минут при температуре 180 градусов. Студить готовую выпечку лучше в духовке, только потом доставать.
  7. Перед подачей творожные кексы с апельсиновым соком следует посыпать сахарной пудрой. Рецепты творожного кекса с апельсином

С цедрой

Творожные кексы с цедрой получаются мягкими, вкусными. Они не теряют своих вкусовых качеств даже на следующий день. Для приготовления творожно-апельсинового кекса нужны:

  • 220 г муки;
  • 170 г сахарного песка;
  • 170 г творога;
  • 70 г сливочного масла;
  • 2 – 3 яйца;
  • разрыхлитель;
  • сахарная пудра;
  • цедра одного фрукта.

Этапы приготовления:

  1. При использовании зернистого творога нужно сначала перетереть его ситом или дуршлагом.
  2. Если формочек для выпекания нет, то готовить можно в большой форме, увеличив время выпекания.
  3. Размягченное масло взбивается с сахаром.
  4. К нему добавляются яйца, творог, все смешивается до однородности.
  5. Кожура трётся на мелкой терке.
  6. Теперь в творожную массу кладется цедра, мука с разрыхлителем, все немного взбивается миксером. Консистенция должна быть пластичной густой.
  7. Формочка смазывается растительным маслом, выкладывается подготовленное тесто на ¾ в высоту.
  8. Духовка разогревается до 180 градусов, десерт печется 30 – 40 минут. После готовности творожный кекс с апельсиновой цедрой вынимают из формы, остужают, посыпают пудрой и подают к чаепитию.  Рецепты творожного кекса с апельсином

С шоколадом

Цитрусовый привкус отлично сочетается с творогом и кусочками шоколада. Для рецепта творожно-апельсинового кекса понадобятся:

  • 4 яйца;
  • 370 г сахара;
  • 200 г масла сливочного;
  • 450 г муки пшеничной;
  • 200 мл свежевыжатого сока;
  • цедра;
  • сода
  • 450 г творога;
  • 4 столовые ложки сметаны жирностью 20%, столько же какао и сахарной пудры;
  • плитка горького шоколада.

Этапы приготовления:

  • Яйца взбиваются с сахаром.
  • К ним добавляется размягченное масло, тщательно перемешивается, выливается сок.
  • Все ингредиенты хорошо взбиваются миксером или блендером до однородности.
  • Для начинки творог соединяется со сметаной, какао, сахарной пудрой.
  • Форма для выпечки намазывается сливочным маслом, в нее помещается часть теста, сверху кладется шоколадная творожная начинка, она посыпается кусочками шоколада, сверху выкладывается оставшееся.
  • Выпекать нужно при 180 градусах в течение примерно 50 минут, пока не подрумянится верх.
  • Готовому десерту дают остыть прямо в форме, только потом доставать. Вкус станет насыщеннее, если дать выпечке постоять 6 часов.
  • Получился закрытый десерт с шоколадной начинкой.  Рецепты творожного кекса с апельсином

Сладкоежки любят творожно — апельсиновые кексы за простоту изготовления, оригинальность и отменный вкус. Выпечка долго остается свежей, воздушной и ароматной.

Также рекомендуем другие рецепты творожных кексов.

Видео


(Пока оценок нет)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Евгения

    С цедрой получается вкуснее всего и ароматнее. Если добавлять только сок апельсина, получается не так вкусно.

  2. Евгения

    Делала с шоколадом! Получилось очень вкусно. Аромат сводил с ума. Очень люблю сочетание шоколада и цитруса

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.