Секреты сырников с бананом и творогом пошаговый рецепт с фото

Сырники — прекрасное, простое в приготовлении блюдо для завтрака, которое с удовольствием едят и взрослые, и малыши. Чтобы разнообразить любимый рецепт, сделать его более ароматным и здоровым, добавьте в творог 1-2 спелых банана — они придадут нужную сладость и сахара понадобится намного меньше, а ваш завтрак будет обеспечен сытным и полезным блюдом.

Узнайте о секретах готовки сырников с бананом и творогом — пошаговый рецепт с фото на нашем сайте.

калорийность сырников с бананом

Несколько полезных советов

сырники с подливойЧтобы сырники из творога с бананом получились красивые, ровные и в меру плотные, важно выбрать правильные ингредиенты. Используйте только зернистый творог жирностью от 5 до 15%, в меру сухой, не водянистый. Слишком жирный творог начнет плавиться, как только попадет на горячую сковороду, а обезжиренный сделает блюдо жестким.

Бананы обязательно должны быть спелыми или даже немного переспевшими, и тогда не придётся добавлять рафинированный сахар — в таком виде блюдо прекрасно подходит для ПП (правильное питание).

Ни в коем случае не разминайте фрукты в пюре, это сделает творожную массу излишне жидкой. В этом случае придется добавить значительно больше муки и тогда о правильном питании можно забыть.

Сода обладает свойством связывать казеин, который содержится в кисломолочных продуктах, и способствует его лучшему перевариванию. Достаточно совсем небольшого количества соды, чтобы облегчить процесс пищеварения, не более 1/5 части чайной ложки. Если положить в тесто большее количество, оно растечется по сковороде во время обжаривания, поэтому для блюд из творога важно соблюдать правильную пропорцию ингредиентов.

А также можно приготовить сырники из творога и банана без муки. Муку из рецепта можно исключить и готовить с манкой. Просто замените один продукт на другой, дайте творожному тесту полежать 15-20 минут, а затем жарьте, как указано в поэтапной инструкции.

Набор продуктов

творогМы будем готовить на сковородке (классическим способом).

Распечатать рецепт
Для этого нам потребуется:
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 6-8 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
Ингредиенты
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 6-8 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Сырники с бананом и творогом легко приготовить, используя пошаговый рецепт. Творог хорошо разотрите лопаткой или ложкой, протрите через сито или прокрутите через мясорубку с тонким ситечком. творог в сито

Добавьте яйцо, муку, соду, соль, ванилин, сахар и тщательно взбейте массу венчиком до однородного состояния. тесто для сырников

2. Банан очистите от кожуры, нарежьте маленькими кусочками, добавьте в творог и снова взбейте. кусочки банана

3. Тщательно перемешайте полученное тесто. Если масса вышла излишне вязкой, добавьте еще немного муки или манной крупы. Присыпьте рабочую поверхность мукой и положите тесто. Раскатайте его в длинный тонкий цилиндр, разделите на 10-15 небольших частей шириной 3-4 см. Каждый кусочек обваляйте в муке и сформируйте аккуратные шарики. колобки для сырников

4. Нагрейте на сковороде растительное масло, выложите заготовки  так, чтобы они не касались друг друга, и жарьте на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны. классические сырники с бананом

5. Творожно банановые сырники готовы!  готовые сырники

Угощение можно полить сметаной, сгущенкой, любимым вареньем или джемом, жидким шоколадом, мёдом, кленовым сиропом или фруктовым соусом — в таком случае блюдо каждый раз будет особый новый вкус и никогда не надоест. Рекомендуем также наши вкуснейшие рецепты запеканок, а также отличный рецепт сырников в духовке.

FavoriteLoadingДобавить в избранное
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.